TEMANGGUNG

sumber : klik disini

Kabupaten Temanggung adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki kecamatan di Temanggung pula dan berbatasan dengan Kabupaten Kendal di utara, Kabupaten Semarang di timur, Kabupaten Magelang di selatan, serta Kabupaten Wonosobo di barat.

Sebagian besar wilayah Kabupaten Temanggung merupakan dataran tinggi dan pegunungan, yakni bagian dari rangkaian Dataran Tinggi Dieng. Di perbatasan dengan Kabupaten Wonosobo terdapat Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing. Temanggung berada di jalan provinsi yang menghubungkan Semarang-Purwokerto. Jalan Raya Parakan-Weleri menghubungkan Temanggung dengan jalur pantura. Untuk daerah yang berbatasan dengan Kabupaten Semarang persisnya di Kecamatan Pringsurat.

sumber : klik disini

Temanggung memiliki seni dan budaya yang merupakan hasil adaptasi dipadukan dengan budaya asli. Seni pertunjukkan kuda kepang (kuda lumping) yang berkembang di Kabupaten Temanggung mengadaptasi seni kesenian Leak dari Bali. Kuda lumping menjadi satu budaya yang banyak diminati masyarakat Temanggung. Terbukti dengan adanya kelompok kesenian Kuda Lumping yang berjumlah sekitar 500 kelompok yang tersebar di seluruh wilayah Temanggung. Seni kuda lumping sendiri pada saat ini sudah mulai muncul kembali di dunia pentas hiburan rakyat, yang selama ini tertutup oleh ekspansi budaya elektronika yang gencar diplubikasikan di media elektronik. Pada tahun 2009 lalu mulai lagi bermunculan group-group baru kuda lumping di berbagai kecamatan Temanggung, yang mulai mengkombinasikan dari kesenian asli dengan kesenian modern. Kebudayaan yang satu ini memang sering dikaitkan dengan unsur “klenik” atau magis, namun sebagai pemuda yang memiliki pola pikir positif dan berwasasan global hendaknya kita dapat mengambil sikap positif dimana masih ada orang-orang yang mampu bertahan untuk melestarikan budaya asli daerah mereka diantara himpitan ekonomi, politik maupun budaya yang semakin menyingkirkan kesenian ini.

sumber : klik disini

Selain kuda lumping warokan juga salah satu budaya khas Temanggung yang sering diadakan hampir setiap tahunnya dalam ajang festival seni. Warokan tidak hanya dilakukan oleh laki-laki dewasa, tapi juga anak-anak. Kostum yang digunakan adalah kain batik atau biasa disebut jarit dan membawa peralatan menari seperti cemeti. Pemain warok dirias sedemikian rupa sehingga mencerminkan kegarangan sebagai prajurit garis depan. Tariannya juga melambangkan seorang yang gagah perkasa, berwatak pantang menyerah.

sumber : klik disini

Kobra siswo juga merupakan kesenian khas Temanggung. Kesenian yang satu ini, konon merupakan representasi dari olah raga. Kesenian ini berarti mengajak masyarakat untuk gemar berolah raga, menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat dan bugar. Cukup masuk akal memang, karena kesenian ini berbeda dari yang lainnya. Gerakannya cepat dan energik. Namun, meskipun demikian tetap ada tatanan tarian yang harus diikuti dan harus seragam antara pemain satu dengan pemain yang lainnya.

Kesenian yang hampir tidak kalah dengan Kobra Siswo adalah Dayakan. Dayakan ini merupakan pengembangan dari tarian Kubro Siswo. Perbedaannya adalah pada kostum. Kubro Siswo hanya menggunakan celana kolor dan rompi saja, sedangkan dayakan menggunakan kostum berupa pakaian setengah Dayak dan setengah Indian, yaitu terdapat bulu-bulu di bagian topi. Menggunakan kaos ketat dan dilengkapi dengan Rencong. Gerakannya tidak kalah energik dengan Kubro Siswo.

Salah satu tradisi budaya di kabupaten Temanngung yang menarik lainnya adalah tradisi sadranan. Sadranan diselenggarakan sebagai ungkapan rasya syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkah, rejeki dan keselamatan yang telah diberikan selama ini, sehingga warga desa bisa hidup tentram dan sejahtera. Selain itu juga dimaksudkan untuk mengenang arwah para leluhur desa yang semasa hidupnya telah berjasa merintis keberadaan desa. Tradisi sadaranan diawali dengan pembacaan Tahlilan di komplek makam sekitar lalu dilanjutkan dengan makan bersama (bancaan).

Temanggung, kota kecil ini juga memiliki beberapa makanan khas yang enak dan patut dicoba. Beberapa makanan khas yang ada antara lain sego goreng mbako, pecel kenci, bakso lombok uleg dan nasi godhog.

sumber : klik disini

            Sego Goreng Mbako atau dalam bahasa indonesianya nasi goreng tembakau merupakan salah satu makanan khas yang ada di Temanggung ini, dari namanya saja sudah terdengar unik. Nama nasi goreng ini terinspirasi dari komoditas dari kabupaten Temanggung sendiri yaitu Tembakau srintil dan Kopinya. Nasi goreng ini diberi beberapa daun tembakau, jadi daun tembakau ini benar-benar dimasak dengan bawang dan daging ayam. Namun tembakau ini tidak akan meracuni tubuh karena sudah melalui proses yang panjang. Daun tembakau di nasi goreng ini tetap terasa pahit walaupun telah dimasak sedemikian rupa namun jika dimakan bersama nasinya daunnya tidak akan terasa pahit. Hanya dengan harga Rp. 13.000 kita sudah bisa menikmati hidangan ini. Nasi goreng ini dapat ditemukan di salah satu tempat makan di Temanggung yaitu “Tempat Makan Temanggung Bersenyum”. Lokasinya juga sangat strategis sehingga mudah dijangkau oleh siapapun yang akan mencobanya yakni sebelah barat alun-alun kota Temanggung.

            Makanan khas Temanggung selain sego goreng mbako ada juga pecel kenci. Pecel kenci ini banyak dijual di kawasan objek wisata air Pikatan Water Park. Jika anda datang di pemandian tersebut selain berekreasi dan berenang terasa belum lengkap kalau belum menikmati sambel pecel dan daun kenci.Pecel kenci dibuat dari daun kenci atau selada air yang banyak tumbuh di perairan di Desa Mudal sekitar sumber air Pikatan.Pecel kenci biasanya disajikan dengan mi dan tahu bacem sehingga bebas dari kolesterol, namun pembeli bisa memilih dengan menu yang lain seperti telur ceplok atau ikan goreng.

sumber : klik disini

            Bakso lombok uleg juga salah satu makanan khasTemanggung yang favorite. Bakso ini berbeda dengan bakso–bakso yang lain, bakso khas Temanggung ini dikenal dengan nama bakso lombok uleg khas Temanggung. Bakso dengan sensasi pedas, sensasi pedasnya bukan dari kecap atau saos, melainkan dari sambal cabe rawit yang langsung diuleg (dihaluskan) dalam mangkuknya. Oleh karena itu bakso lebih dikenal dengan bakso lombok uleg. Berbeda dengan yang lain tanggapan dari penjual baksonya bila ada yang memesan. Mungkin anda sering ditanya bila saat memesan bakso. Campur baksonya apa kosongan? Tak perlu anda heran bila anda memesan bakso Lombok uleg kas Temanggung dan ditanya mau pedasnya banget atau sedang? Inilah yang membuat bakso lombok uleg khas baik dari cara pembuatannya maupun rasanya.

sumber : klik disini

            Yang tak kalah populer makanan khas Temanggung lainnya adalah nasi godhog. Makanan ini berupa campuran nasi, mie, telur, dan daging ayam yang direbus dengan ditambah bumbu dapur.Nasi Godog bisa ditemukan hampir di setiap warung mi godog di Temanggung. Makanan ini lebih enak disantap ketika masih hangat dengan ditaburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Bagi yang berselera dengan makanan pedas, bisa menambahkannya dengan cabai rawit.

sumber : klik disini